Reklama

Czy lód w kostkach może być szkodliwy dla zdrowia?

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co dokładnie znajduje się w kostkach lodu? Sądzisz, że to tylko czysta, zamrożona woda?

Reklama

Pleśń

Pleśń to największe zagrożenie dla zdrowia. Często pojawia się na maszynach do lodu w barach i restauracjach. Może również znaleźć się w domowej zamrażalce. Lodówki i zamrażalki należy dokładnie czyścić po każdym rozmrożeniu.

Bakterie

Woda, którą użyto do mrożenia może być zanieczyszczona i skażona bakteriami. Należy również pamiętać o tym, że bakterie mogą znajdować się na foremkach do kostek lodu. Zarazki mogą przenosić się z innych produktów np. z mięsa. Z badań przeprowadzonych w 2011 roku wynikało, że 72 procent przebadanych maszyn do lodu, znajdujących się w obiektach gastronomicznych, było skażone bakteriami E.coli.

Brudne dłonie

Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy jak ważna jest higiena osobista i dokładne mycie rąk. Mnóstwo zarazków przenosi się na kostki lodu z brudnych dłoni.

INTERIA.PL

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama