Mimo, że wegetarianizm przestał być czymś niespotykanym, mity dotyczące wegetarian, jak również efekty ich wyborów dietetycznych, przetrwały. Wegetarianie to tacy sami ludzie jak mięsożercy, znajdziemy ich w każdym miejscu, gdzie są ludzie jedzący mięso. Wydaje się więc dziwny fakt, że istnieje tyle mylnych informacji na temat tej diety. Aby je sprostować, demaskujemy kilka najpowszechniejszych mitów dotyczących wegetarian i diety, którą wybrali.
To prawdopodobnie jeden z najgłupszych mitów dotyczących wegetarian. Wegetarianie są lekarzami, nauczycielami, policjantami i wykonują wszelkie inne zawody. Prawdą jest, że wegetarianizm był związany z ruchem hippisowskim w latach siedemdziesiątych ubiegłego wieku, jednak teraz jest jedną z głównych diet i nawet duże marki żywieniowe starają się, by mieć w swoim asortymencie wegetariańskie produkty.
Wszyscy wegetarianie są bladzi, słabi i chorowici
Jak we wszystkich dietach, tak również w diecie wegetariańskiej trzeba zadbać o to, by dostarczyć organizmowi wszystkich białek, witamin i składników odżywczych. Nie muszą one pochodzić od zwierząt i wegetarianie, którzy prawidłowo się odżywiają, nie są mniej zdrowi od osób jedzących mięso.
W roślinach nie ma białka
Oczywiście, że jest! Niemal wszystkie pokarmy zawierają białko, a kubek fasoli ma niemal tyle samo tego składnika, co 30 g mięsa.
To prawda, że niektóre przetwory mleczne mogą być drogie, jednak równoważą je z pewnością tak tanie produkty jak fasola, ryż, tofu czy makaron, które są tańsze niż mięso.
Jedzenie wegetariańskie jest nudne
Każde jedzenie może być nudne; wszystko zależy od tego, jak gotujesz. Istnieje wiele przepisów wegetariańskich z całego świata, w tym hinduskie czy śródziemnomorskie. Dieta pozbawiona produktów sezonowych i z potrawami przyrządzanymi bez wyobraźni, również byłaby nudna!
Rośliny również czują ból!
To raczej cyniczne stwierdzenie osób jedzących mięso często wycelowane jest w wegetarian. Rośliny nie mają systemu nerwowego, mózgu, ani zakończeń nerwowych. Czy nie można wymyślić czegoś bardziej oryginalnego?!
Układ trawienny każdego z nas jest narażony na gazy, szczególnie jeśli jemy coś, czego nie zwykliśmy jeść lub jeśli zjemy zbyt dużo. Wegetarianie nie mają wiatrów częściej niż osoby jedzące mięso. Czy spałaś kiedyś z kimś, kto jadł potrawę z kurczaka o nazwie vindaloo?!
Wegetarianie mają mniej energii
Wielu ludzi uważa, że kiedy przestali jeść przetworzone produkty i przerzucili się na dietę wegetariańską, zyskali o wiele więcej energii. Jeśli wegetarianin cierpi na brak energii, oznacza to być może, że nie otrzymuje wystarczającej ilości żelaza lub witaminy B12. W takim przypadku wszystko, co powinien zrobić, to jeść więcej produktów zawierających te składniki: szpinak, fasolę, brokuły i być może zwiększyć dawkę przyjmowanej witaminy C.
Wegetarianie są zawsze głodni
Nie będziesz czuć się głodna na diecie wegetariańskiej, jeśli będziesz jeść wystarczającą ilość odpowiednich produktów. Jeżeli spożywasz produkty bogate w błonnik pokarmowy i białko, nie będziesz głodna. Jakąkolwiek dietę wybierzesz, czy też jakikolwiek styl życia, jeśli czujesz się z nią dobrze, szczęśliwie i zdrowo, to wspaniale!
