Reklama

Hit karnawału! Z przepisu siostry Anastazji rozpływają się w ustach

Siostra Anastazja Pustelnik słynie w sieci oraz poza nią z pysznych, szybkich oraz sprawdzonych przepisów. Chętnie sięgają po nie doświadczone gospodynie domowe, a także początkujący adepci kuchni. Publikowane przez nią receptury nadają potrawom wyjątkowego smaku i przywodzą na myśl wizytę u babci. Sprawdź, jak przygotować pyszne chruściki, zwane również faworkami, które w ekspresowym tempie znikną z talerza.

Faworki - karnawałowy przysmak

Początek karnawału to czas, w którym niemal w każdym domu Polacy zajadają się słodkimi wypiekami. U niektórych królują pączki ze smakowitym nadzieniem, a inni wybierają tradycyjne faworki. Te cudownie chrupiące ciastka bez problemu przygotujemy w zaciszu domowym, a składniki nie będą nas kosztowały zbyt wiele.

Wszystkie niezbędne produkty już mamy, pora znaleźć instrukcję ich wykonania. Okazuje się, że nie trzeba szukać daleko. Sprawdzony przepis na delikatne faworki podała siostra Anastazja, zakonnica znana z miłości do jedzenia, której przepisy cieszą się sporym uznaniem oraz popularnością. Sprawdź, jak przygotować karnawałową przekąskę, która rozpieści podniebienia.

Reklama

Sprawdź: Jak zrobić idealne pączki? Ten babciny przepis zawsze się sprawdza

Kruche faworki z przepisu Siostry Anastazji

Faworki to jedna z prostszych przekąsek na słodko. Jej przygotowanie jest wyjątkowo proste, ale warto przestrzegać jednej zasady. Aby ciastka wyszły przepysznie kruche, siostra Anastazja doradza, by włożyć sporo siły oraz energii w dokładne napowietrzenie ciasta. Dzięki temu po włożeniu do ust zaczną się szybko rozpływać, a po rozgryzieniu pozostaną z niego okruszki.

Składniki:

  • 6 żółtek
  • 450 g mąki pszennej
  • 12 łyżek gęstej śmietany
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki spirytusu
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • cukier puder i cukier waniliowy do posypania

Przygotowanie:

  1. Zaczynamy od wymieszania mąki z oddzielonymi żółtkami, szczypt soli, śmietaną, proszkiem do pieczenia oraz spirytusem.
  2. Starannie oraz przez dłuższy czas wyrabiamy ciasto. Raz na jakiś czas dobrze jest porządnie uderzyć je wałkiem, by na powierzchni pojawiły się pęcherzyki powietrza.
  3. Tak przygotowane ciasto dzielimy na części i wałkujemy je po kolei. Uważajmy na nadmierne podsypywanie stolnicy mąką - może za bardzo wysuszyć przygotowaną masę.
  4. Za pomocą zwykłego noża lub specjalnego radełka wycinamy paski i zabieramy się za formowanie faworków. By to zrobić, wystarczy naciąć pojedynczy pasek wzdłuż na środku, a następnie przełożyć przez powstałą szczelinę jeden koniec.
  5. W międzyczasie w wysokim garnku rozgrzewamy tłuszcz, na który następnie wrzucamy gotowe faworki i smażymy przez kilka minut do uzyskania złotego koloru z obu stron.
  6. Po usmażeniu dobrze jest położyć je na ręczniku papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Na koniec wykładamy je na talerz, posypujemy mieszanką cukru pudru oraz cukru waniliowego.

Sprawdź również:

Ciasto na Trzech Króli

Tradycja niezwykłych wypieków. Odkryj ciasta na święto Trzech Króli

INTERIA.PL
Dowiedz się więcej na temat: Siostra Anastazja | faworki | prosty przepis na faworki
Powiązane porady

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama